不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭哥倫比亞咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中壺泡式咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南阿拉比卡咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆藍山咖啡新年送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭哥斯大黎加咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高雄浸泡式咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭壺泡式咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投不酸的咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮即溶咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林衣索比亞咖啡新年送禮推薦
人生最美，是心中有愛 2020-04-13 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 愛，是心中的舍得。有人舍愛，就有人得到愛；有人舍愛，就會有人被愛。 愛是天地的光芒，照耀著歲月的悠長；愛是人性的善良，溫暖著生命的情尚。一個人心里有愛，眼里就有陽光，一個人心里有愛，靈魂就能飛翔。 人生在世，功成名就，皆在取舍才有和諧之間。舍得一生堅守，才有親情；舍得摒棄私欲，才有朋友；舍得敞開胸襟，…… 人生就是這樣的情結：在愛與被愛的時光里，體會生活的味道；在舍與得的選擇中，成全自我的價值；在奉獻與索取的交織中，釋放著生命的意義！萬千人生，百味世界，心向至愛，情及在愛！ 愛是生命的符號，與歲月一起刻在時空里；愛是人生的路標，與生活一起記錄在年華中。愛是流淌在血液里的情分，像陽光，給萬物溫暖；愛是亙古在時間里的真情，似月色，給大地柔美。 愛總是因舍而得到，愛總是因得到而溢美！人只有懂得愛，才會去愛 , 人只有珍重愛，才能得到愛。 有人愛人為己，有人愛人如己，有人愛人舍己 .只有真正舍得的愛，愛才純真無邪，只有真正舍得的愛，愛才完美無缺。 父母的愛之所以至高無上，不僅僅因為血濃于水的生命本能，而更是因為父母無私的舍棄和付出。親朋好友的愛只所以彌足珍貴，不僅僅只是為了生存的需求，更是因為各自衷誠與對方的奉獻和贈予。 就是這份舍棄，就是這份付出，才讓我們感受了愛的無際幸福。人，就是以愛的方式，無限的從血緣里延續著這份至純至真的親情。人，也是以舍的境界，無限的從友情中傳遞著這份至善至美的真意！ 世界因有愛而真誠，人生因有愛而豐盈，生活因有愛而多彩，歲月因有愛而美麗！“愛，是生命的火焰，沒有它，一切將變成黑夜。” ,“愛就是充實了的生命，正如盛滿了酒的酒杯。” 愿人間真正的愛，都能來自心底的舍得；愿人間真正的愛，都能在生命中光芒四射。 愛人，是舍的真純；被愛，是得的美意。人世間有小愛和尊愛，人世間也有大愛和博愛，大也因舍，小也因舍。愛是貫穿生命始終的情趣，愛也是調節生活品質的源泉。 一個愿意為別人舍愛的人，同樣也會得到別人的愛。一個愿意為別人贈予愛的人，手里也一定常常留有玫瑰的余香。一個能夠愛著別人的人，一定是愿意舍棄自己所有，包括心情、精力、時間和金錢的人。親人之間是這樣，家庭之間是這樣，夫妻之間是這樣，朋友之間亦是這樣。 愛離開了舍，得就是一個裝滿塵沙的漏斗；愛如果摻雜了欲，得到的也無非就是一盞空愁和無語。 仁慈，是受人尊崇的；愛，更是受人敬仰的。而那些真正的仁慈與愛人的心，則一定是建立在一個既無私、又無欲、又有舍得的情操里。 作者簡介：張淑萍，寧夏隆德縣人。微信號：spwy 6688,微信公眾號：詩意的芬芳（ID:spwy5678），文粹書坊 （lD:mgxsf8899） >>>更多美文：抒情散文
東方漸漸露出魚肚白，一抹晨輝從東邊的山脊上擴散開來，照在黨員老警的身上，在這黎明時分稍顯寂靜的高速路口，留下一抹剪影。威嚴的警服、閃亮的警徽，雖然并不高大，卻透著剛毅自信。 老警抬眼望著漸漸明亮的東方，他的思緒仿佛又回到20多年前，多么熟悉的場景啊！那時候他在縣里偏遠的派出所當所長，在車水馬龍的公路邊，帶著派出所的幾個弟兄執行任務。從夕陽西下到黑夜降臨，又看到太陽從東邊緩緩升起，忍受著噪聲、灰塵和疲憊，一個通宵就這樣過去了。熬過多少個不眠之夜現在已記不清了，只記得在不到2年的時間里，就他們幾個人的派出所，卻通過設卡盤查破獲數十起大要案。派出所5次榮立集體功，他被稱為“北大門的守護神”，上了報紙，還被宣講團到處宣講，出盡了風頭。 這是他的驕傲。從所長到局長，從基層到機關，每次談及，老警的臉上都洋溢著興奮的光芒。他說，那時條件差，沒有查詢系統，設卡盤查全憑一雙眼睛和一顆心。要是沒有責任心，罪犯就是從你的眼皮底下溜過去你也不知道。 20多年過去了，老警從縣里調進了市里，工作也從基層到了機關，環境變了，但有一點沒變，就是他的認真勁。他說他因為認真確實得罪了不少人，但也得到了組織的認可和老百姓的信任，這是他最大的自豪，是他的初心，也是他作為一名共產黨員的底線。 想到20多年后的今天，又重返設卡盤查一線，老警的臉上掠過一絲微笑，自豪感油然而生。幾天前單位組建突擊隊，負責高速路口設卡盤查任務。時間長，任務重，要求高，要求以年輕人為主力，但老警自告奮勇，說：“我是老黨員，設卡盤查我又是老本行，我上！” 就這樣，老警和他的伙計們24小時輪班倒，在這個高速路口整整堅守了一周，還受到了表揚。今天是任務的最后一天，老警仍堅持站好最后一班崗，從凌晨一直堅持到現在，像小伙子一樣不知疲倦地奔波著。實際上他心里清楚，他已50多歲，不再年輕，剛吃了片降壓藥，哪里還比得上20多年前的身體呢！他現在最想做的就是等任務結束后美美地睡上一覺，緩解一下身體的不適。 遠處，幾束汽車燈光劃過依然朦朧的夜空，車來了，老警轉身向大伙招呼：“伙計們，上！” >>>更多美文：美文推薦
我是鄉村長大的孩子。長大了，隨爸爸去城里賣東西，我開始感受城鄉的差別。那時候，有些城里人是看不起鄉下人的，但是留給我更多的卻是溫暖的記憶。 我第一次去左老師家，接待我和爸爸的是左老師的夫人。因為左老師是我表哥的表哥，當然也就是我的表哥了，我也得跟著表哥叫他夫人為嫂子了。嫂子不高，算不上漂亮，卻也眉清目秀。不胖，卻也很結實。她說一口地道的衡陽話。那時她們一家五口人擠在湖南三師的一套小平房里，日子過得應該也不算富裕。但是相比我們，是好了很多。至少家里常年有糖果、水果，還可以天天買肉吃。我們提了一條魚一只雞給他們家送過去，以感謝左老師對我的照顧。嫂子滿臉喜悅著把我們接進門，給我們倒水，削水果，煮非常好吃的面條給我們吃。回家的時候，她給了我們一袋五斤重的麻元，一袋五斤重的雪棗。我初略地計算了一下，她回贈給我們的禮物，遠遠超過了我們給她的價錢。那時候，我們家里窮得除了學費拿不出余錢，有了這兩袋糕點，過年就省一筆很大的開銷了。我一方面感激嫂子的大方，一方面為她的熱情接待而感動不已。 這一點溫暖，一直持續著。我在幼師讀三年書，每一個學期都會到嫂子家去一次。她家來來往往的親戚朋友很多，有不少是鄉下人。我看見她一視同仁，總是笑臉相迎，熱情接待。無論誰登門，總要留人家吃飯。以至于今天，我要是去嫂子家，是一定會吃了飯才離開的。如果說我后來能夠不分貧富貴賤熱情地接待每個親戚，完全是因為嫂子的影響。人格的力量是巨大的，比任何說教都來得直接，來得深刻。嫂子沒多少文化，卻擁有如此巨大的影響力，多少年來我一直在做教育，也一直在思考這個問題。 我一個窮學生，從來沒給嫂子買過一分錢禮物。可每一次，她都一如既往地熱情接待我，給我做好吃的飯菜，和我說貼心的話。她像媽媽一樣，還給我帶豆腐干到學校去分給大家吃。她做的豆腐干那么好吃，又香又脆，我到現在還口齒留香。 這個嫂子，我不知道要怎么報答她。她的條件一直比我要好很多。我參加工作的時候，她已經住進寬敞的四室兩廳。孩子們都長大了，該娶妻的娶妻，該嫁人的嫁人。她也漸漸老去，皺紋一天天多起來，白發也一根根長出來。可是，不變的是她臉上的笑容，那么慈祥，那么持久。好像她從來沒有煩心事，任何時候任何人走到她面前，都能得到她真誠純粹的溫暖和體貼。我每年春節去給她拜年，都會陪她在廚房里絮絮叨叨地說很多話。誰家孩子上大學了，老人過七十歲辦了多少桌酒席，新穿的衣服是女兒給買的，兒子從國外給買了套首飾。她的話那么貼心，那么溫暖，那么溫和，家里家外淡淡道來，全是人間尋常話卻沒有一點人情世故，沒有攀比，沒有嫉妒，更不會有惡毒和詛咒，帶著媽媽的味道，輕柔而綿延，讓我的心慢慢柔軟，慢慢沉靜。小小的廚房溫暖如春。 那個嫂子，她沒有讀過大學，她的身上卻蘊含著如此深厚的人文功底，如和風細雨，滋潤著每個靠近她的人。我深深地知道，她，是我人生最重要的老師和媽媽。 之后，因為她搬家了，我有三年聯系不上她，也曾托鄰居帶去過問候。等到前年我輾轉打聽到她的消息時，表哥說她得了不治之癥。一瞬間，我心如刀絞。春節，我又陪她站在廚房里聊天。這一次，她沒有聊孩子，也沒有聊親戚，而是說表哥在她病了之后如何精心地照顧她。我一邊聽著一邊忍不住要掉下淚來。可是，我不可以在她面前掉眼淚，就一個人跑到衛生間擦干眼淚再回來陪她說話。我看著這個嫂子，她沒有更瘦，也沒有更老，她還是兩年前的老樣子，頭發并沒有白得更多。可是，我每一年來，她都會這樣好好地站在這里嗎？ 今年，我又去看她了。她說起了上次昏迷的事，說是把孩子們嚇到了。是的，我也嚇到了。我知道，年長的親人們終將一個一個離我而去。我知道身邊的朋友們一個一個頭發都白起來了，我知道未來是什么，我希望這個嫂子，可以陪我在這人世間久一點，再久一點，讓這點溫和的溫暖，持續得長一點，再長一點。 >>>更多美文：原創散文
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